北海道が発祥のラーメンサラダは札幌グランドホテル内のビアホールで生まれました。
北海道の居酒屋ではごく普通のポピュラーなメニューです。ラーメン屋にはありません。
簡単に説明するとラーメンサラダは冷やし中華（北海道では冷やしラーメンとも言います）のドレッシングバージョンとなるものです。
江別小麦でも当モールで扱っている菊水のサラダ麺があります。
ラーメンサラダのポータルサイト「ラーサラ三郎」
http://ra-sala.com/
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