えべつもぉる!ブログ

北海道の安全安心な特産品・こだわりの逸品を北海道江別市から産地直送でお届けします!

今回販売が再開された春夏限定商品の「菊水 北の逸杯鰹だし醤油つけめん2人前」

江別小麦めんは2003年に江別ラーメンの取り組みが始まり、2004年に「あったかつけ麺」と「ひんやりつけ麺」の2種類から始まりました。その後、江別小麦めんへと名称が変更されます。

その原点とも言える「つけ麺」に、
つけ麺の人気店の味を研究して作り上げた、風味豊かな鰹だしに、ポークエキスを加えたコク深い味わいにだし感と酸味の利かせた“鰹だし醤油だれ”
をつけました。

つるつる、もちもちの食感。歯ごたえのの強さと滑らかさを併せ持つ、弾力のある太打ち麺。味わい豊かな“ハルユタカ”ならではの旨みが生きています。
鰹だしスープにお好みの具を添えてお召し上がり下さい。

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