2010年2月25日発売のもっともっと北海道を楽しむコンセプト型通販付きマガジン「northernstyleスロウ vol.22」
今号の特集「チーズの熟成する風土」に米村牧場チーズ工房プラッツも紹介されています。
チーズ工房プラッツのラクレットの取材が掲載されるようです。

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2010年2月13日（土）

えべつスノーフェスティバルが開催されました。

　　
巨大すべり台や巨大迷路、えべチュンの雪像もありました。
　
　

　

　

　
　
　　

　　
いつものようにサカキミートさんが出店、トンデンファーム、煉化もちも出店しています。
　

　
　　

　　
江別の地酒「瑞穂のしずく」の酒粕を利用した食品を開発し瑞穂のしずくをPRしようという江別市の各飲食店や加工部会が取り組んでいる試み
すでに先日とまと倶楽部の酒粕ジャムを発売しましたが、山下館サンタクリームで発売されたチーズケーキとジャムも販売されていました。
　
　

　

3ヶ月も前のお話で恐縮ですが、北海道ローカルのSTVで放送中の「ミクニプロデュース」で鶴見農園さんのケチャップが取り上げられました。

北海道が生んだ世界のフレンチシェフの三國清三シェフが北海道の食材をレポートする番組です。
毎週月曜午後9時54分からの3分間番組です。

番組ホームページ（鶴見農園）
　

「かあーさんの江別ブランド札幌駅大集合」

どさんこプラザ札幌店でお母さんたちが販売していました。
ジャムやケチャップ、ラーメンやみそホルモン、おなじみの商品がズラリ、わざわざ江別から買いに来る方もいらっしゃったようです。

　
　
本日の売り子さんは、はるちゃんの岡村さん、とまと倶楽部の野々川さん、ひまわりの舎の猪俣さんです。

「かあーさんの江別ブランド札幌駅大集合」は2月2日まで行われています。

2010年1月27日（水）～2月2日（火）
北海道どさんこプラザ札幌店にて「かあーさんの江別ブランド札幌駅大集合」が開催されます。
エムアイ工房
鶴見農場
萩原農場
ひまわりの舎
輝楽里
とまと倶楽部
はるちゃんのケチャップ工房
月田直売所
の商品が並びます。

どさんこプラザ札幌店は札幌駅西口コンコースにあります。
時間は8:30～20:00(9:00～18:00はお母さん方が担当で付いています）

今年も1年「えべつもぉる！」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

2009年も残すところ1週間
えぞ山わさびは2月の秘密のケンミンショーの放映からたくさんの方にご購入いただきました。
えぞ山わさび生200gが個数・金額とも一番の売れ行きでした。
他山わさび製品が多数売れ、これまたどっちの料理でSHOWで人気に火がついたトンデンファーム石狩川ベーコンが定番の人気となっています。
やはり全国放送はすごいですね。
しかし、おいしくなければ一過性に過ぎずリピーターは生まれないのでリピーターとなっていただいている方が多いというのは江別で生まれた製品が良質なものであると信じています。

リピーターの方もこれから「えべつもぉる！」を利用される方も2010年どうぞよろしくお願い致します。
28日の午前注文分までは年内発送可能（トンデンファーム製品は年内発送終了です）です。

2009年11月22日（日）
江別河川防災ステーションでサンデーマーケットが行われました。
今年は不作の影響で去年まで土日で行っていたこのイベントも日曜のみとなりました。
今年の新作は
とまと倶楽部のヤーコンジュースとヤーコン＆アップルのジャム

　

月田直売所のアスパラジャム
萩原農園のルバーブジャム
上記2種類は数量がないため今年のサンデーマーケットのみとなりました。
　
米村牧場の米村常光さんにはるちゃんケチャップの岡村さん

　

えべチュンも応援に来ていました。

他のブースは・・・・・・・・・・・・充電切れ・・
ではまた来月20日！！

2009年11月13日（金）
UHB「のりゆきのトークＤＥ北海道」9:55～　に米村牧場チーズ工房プラッツが登場します。
北海道ローカルなので、北海道の方のみです。
是非、ご覧下さい。

2009年10月31日（土）
新札幌にあるシェラトンホテル札幌で「オータム・エッセンス」が開催されます。
札幌近郊の江別・長沼（ながぬま農協）・千歳（千歳観光協会）・恵庭（えこりん村）から特産品や観光のPRを行います。
江別からは江別まるごと売りこみ隊として、特産品・陶器・作家の作品・えべチュングッズなどを販売します。
えべつもぉるから
菊水寒干しラーメン
江別ホルモンレトルトパック
鶴見農園ケチャップ
はるちゃんケチャップ
とまと倶楽部ケチャップ・トマトジュース
ひまわりの舎アロニアジャム
ひまわりの舎ほおずきジャム
貴婦人しそジュース
ノースライブ江別黒豆茶
ノースライブ黒豆珈琲
を出品します。

えこりん村ブースでは「アルパカ」の形のブローチ作り無料体験もありますよ。

是非、明日31日は新札幌のシェラトンホテル札幌へ
http://www.sheraton-sapporo.com/

場所：シェラトンホテル札幌1Fロビー（札幌市厚別区厚別中央2条5丁目　最寄駅 地下鉄東西線新さっぽろ駅）
時間：10:00～14:00

北海道の方、今日のhanaテレビはご覧になりましたか？

幸せ料理人こうちゃん　さんが山わさびを使ったレシピを披露されていました。
以下、HanaテレビHPより
＜山わさびの料理＞　
考案者）幸せ料理人　こうちゃん
『山わさび丼』
１、かつお節、万能ねぎ、かいわれを和え、熱々のご飯にのせる
２、おろした山わさび、温泉卵をのせる
３、食べる時、醤油をかける

『山わさびのカルパッチョ』
１、刺身用のたこ、甘エビ、１ｃｍ角に刻んだトマト、おろし山わさびを和える
２、オリーブ油、レモン汁を加え塩とコショウで味を調える

高橋農場の山わさびで是非お試しください。